über Fischpfanne
Die Fischpfanne eignet sich besonders gut zum Braten von ganzen Fischen, wie z.B. Forellen oder Doraden. In herkömmlichen Pfannen hat man meist das Problem, daß der Fisch nicht auf dem gesamten Boden aufliegt, sondern das Schwanzende an den Wänden der Bratpfannen nach oben gebogen wird. Die Fischpfanne ist 27 x 41 cm groß, so daß 2-3 Fische bequem nebeneinander Platz finden. Der Vorteil dieser Fischpfanne gegenüber anderen Fischpfannen ist der, daß auch hier der gesamte Boden als Bratfläche genutzt werden kann, da die Pfannenwände gerade nach oben gehen. Die Fischpfanne kann auch problemlos im Ofen verwendet werden, falls man den Fisch noch im Ofen mit Gemüse garen, oder mit Käse überbacken möchte.
