Auberginen Sandwich kann man als Vorspeise servieren. Eine Aubergine waschen, trockenreiben und den Stielansatz abschneiden. Von der Aubergine die Seitenstücke der Länge nach 2 cm dick wegschneiden. Man kann diese Stücke auch in kleine Würfel schneiden und als Beilage zusammen mit dem Auberginen ...

Vorspeisen sollten geschmacklich zur Hauptspeise passen und nicht so stark sättigen. wie Feld Salat sind sehr gut geeignet. Für Vorspeisen eignen sich ebenfalls leichte Suppen. Ebenso können als Vorspeisen kleine Snacks wie Fingerfood gereicht ...

Vegetarische Rezepte Bei den vegetarischen Rezepten befinden sich nur Rezepte, die man auch als Hauptspeise essen kann. In der Rubrik Gemüse oder Beilagen finden sich weitere vegetarische Rezepte. Auch in den Rubriken Suppen und Eintöpfe, Abendessen, Antipasti, Vorspeisen, Snacks oder einfache ...