Tomaten überbacken Für Tomaten überbacken möglichst große, feste Fleischtomaten verwenden. Schale der Tomaten mit einem scharfen Messer über Kreuz einritzen. Mit kochendem Wasser überbrühen und einige Minuten ziehen lassen. Tomaten kalt abschrecken und Schale abziehen. Auflaufform mit weicher Butter ...

überbackenes Gemüse kann man mit Beilagen wie Reis, Nudeln oder Kartoffeln als Hauptspeise reichen. Dabei kann man mit dem verwendeten Käse den Geschmack sehr beeinflussen, ob man einen milden Gouda oder einen pikanten Emmentaler verwendet. Überbackenes Gemüse ist leicht bekömmlich und hat in den ...

Snacks Viele Rezepte aus der Rubrik Snacks kann man auch für das kalte Buffet verwenden, da sie sehr dekorativ sind und sich schnell und einfach zubereiten lassen. Snacks findet man auch in der Rubrik Party Rezepte, Kaltes Buffet oder Fingerfood. Auch Antipasti, Tapas oder Vorspeisen eignen sich als ...