Schwäbische Maul Taschen mit Spinat
schmecken mit selbstgemachtem Nudel Teig besonders gut. Weizen Mehl Type 405 in eine Schüssel füllen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Ei mit einer Gabel verquirlen. In die Vertiefung gießen. 1 bis 2 EL Wasser zufügen. Teig per Hand geschmeidig kneten. Mit ...
Spinat
kann frisch oder als Tiefkühlware verwendet werden. Für Salate sollte man allerdings möglichst jungen frischen Spinat verwenden. Spinat lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Klassisch als Gemüse Beilage, als Spinat Suppe, Auflauf, zum Füllen von Cannelloni oder Blätterteig Pasteten. ...
Nudeln & Pasta
In der Rubrik Nudeln und Pasta findet Ihr von Grundrezepten für selbstgemachte Nudeln, über asiatische Nudelgerichte, gefüllte Cannelloni oder Lasagne, süße Nudelspeisen bis zur Pastasauce alle Rezepte. Damit es etwas übersichtlicher wird, werden z.B. Lasagne und Nudelaufläufe in der ...