Pfifferlinge Frische Pfifferlinge am besten mit einer kleinen Bürste säubern. Sehr gut eignet sich eine kleine Zahnbürste, die man extra nur für Pilze verwendet. Darauf achten, dass auch die Erde aus den feinen Lamellen geputzt wird. Dabei vorsichtig vorgehen, damit die Pfifferlinge nicht unnötig ...

Pfifferlinge harmonieren als Beilage sehr gut zu Wild, Rinder Filet oder Schweine Medaillons. Auch für Salat, als Belag für Bruschetta oder Füllung im Omelett eignen sich Pfifferlinge sehr gut. Außerhalb der Saison kann man auf tiefgekühlte Pfifferlinge ...

Gemüse Hier habe ich alle Gerichte aufgeführt, deren Hauptbestandteil Gemüse ist, die aber nicht vegetarisch sind, sondern auch Fleisch oder tierische Fette enthalten. Vegetarische Rezepte sind in einer eigenen Rubrik aufgeführt. In der Rubrik Gemüse befinden sich auch Gemüsebeilagen, wie ...