Meeresfrüchte serviert man am besten mit frischem Baguette, um das aromatisch gewürzte Olivenöl besser aufnehmen zu können. Meeresfrüchte in ein Sieb geben und rechtzeitig auftauen. Die Meeresfrüchte kurz unter fließend Wasser abspülen und zwischen mehreren Lagen Küchenpapier sorgfältig trocknen, ...

Meeresfrüchte bestehen meist aus einer Mischung von Garnelen, Muscheln und Tintenfisch. Tiefgekühlte Meeresfrüchte sollten stets gut durchgegart werden. Sie schmecken als Belag auf Pizza oder Quiche und passen sehr gut zu Pasta oder Reis Gerichten wie Paella. Meeresfrüchte können als Auflauf ...

Fisch Viele mögen keinen Fisch, da er Gräten hat. Aber bei Fischaufläufen, Nuggets, Fischfrikadellen und vielen anderen Rezepten werden Fischfilets verwendet, die keine Gräten enthalten. Bratfisch bleibt besonders saftig, wenn er in Panade gebraten wird. Sehr bekömmlich ist Fisch, wenn er als ...