Paprika Rahm Schnitzel
Zu Paprika Rahm Schnitzel wird Kräuter Reis serviert. Dafür Reis in einen Topf füllen. Mit Wasser leicht bedecken. Kurz aufkochen. Mit einer Prise Salz würzen. Temperatur auf niedrigste Stufe schalten. Deckel auflegen. 20 Minuten quellen lassen. Je eine rote, gelbe und grüne ...
Kurzgebratenes
Für Kurzgebratenes eignen sich z.B. Schweineschnitzel, Nackensteaks oder Koteletts/Karbonade, aber auch edlere Teile wie Medaillons oder Rnderhuftsteaks, T-Bonesteaks oder Rumpsteaks. Nicht vergessen sollte man auch Kalbsschnitzel und Geflügel, wie Hühnerbrüste oder Putenschnitzel. ...
Schweinefleisch
Da Schweinefleisch relativ günstig ist, eignen sich die Rezepte auch gut für größere Feiern. Mit Schweinefleisch kann man leckere Eintöpfe und Pfannengerichte zubereiten. Schweinefleisch eignete sich sehr gut zum Marinieren und Grillen oder für Kurzgebratenes. Auch Schaschlik oder ...