Profiteroles - Windbeutel
werden in Frankreich und Italien als klassisches Dessert serviert. Für den Brand Teig 0,1 L Wasser mit 20 g Butter zum Kochen bringen. Eine kräftige Prise Salz zufügen. Herd ausschalten. 50 g Mehl mit einem Kochlöffel so lange unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht, der ...
Klein Gebäck
In der Rubrik Klein Gebäck finden sich kleine Backwaren wie Amerikaner, Hefe Schnecken oder Blätter Teig Gebäck. Klein Gebäck ist gut geeignet, wenn z.B. ein ganzer Kuchen oder eine Torte für zwei Personen zuviel ist, oder wenn man seine Gäste mit ...
Backen
In der Rubrik Backen sind Rezepte für Blech Kuchen, Kuchen in Back Formen, Blätter Teig Gebäck und Fett Gebackenes wie Berliner sowie Muffins, Hefe Zöpfe und Quark Öl Teig. Weihnachts Gebäck, Torten oder Mürbe Teig befinden sich in einer eigenen ...