Falscher Hase in Blätter Teig ist ein klassischer Hackbraten, der mit Eiern gefüllt wird. Backofen auf 190° Umluft vorheizen. Blätter Teig auftauen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche so groß ausrollen, daß sich der Hackbraten darin einwickeln lässt. Für die Füllung 2 Eier hart kochen und abkühlen ...

Hackbraten können beim Buffet warm oder kalt serviert werden. Reste eignen sich als Brot Belag. In etwas dickere Scheiben geschnitten kann man Hackbraten wie Frikadellen auch zur Arbeit, Schule oder zum Picknick mitnehmen. Hackbraten kann wie ein Brot Laib geformt werden, in der Kasten Form gebacken ...

Hackfleisch Rezepte werden meist mit gemischtem Hackfleisch aus Rind und Schwein zubereitet. Rinder Hackfleisch ist fettärmer. Tatar Hackfleisch vom Rind ist besonders mager und kalorienarm. Es kann sogar roh gegessen werden. Weitere Rezepte mit Hackfleisch finden sich auch in den Rubriken ...