Berliner Schusterjungen Brötchen
Berliner Schusterjungen sind herzhafte Roggen Brötchen. Roggen Mehl, Weizen Mehl Type 405 und Salz mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Frische Hefe mit einer Prise Zucker in lauwarmem Wasser lösen. In die Vertiefung gießen. Mit wenig Mehl vom Rand her ...
günstige Rezepte
lassen sich mit frischen Zutaten zubereiten, wenn man auf saisonbedingte Angebote achtet. Größere Mengen sind meist billiger, als kleinere Packungen. Deshalb lohnt es sich, wenn man einen Essensplan für eine Woche zusammenstellt. Eintöpfe lassen sich gleich für zwei Tage kochen, da ...
Brot Rezepte
Meine Brot Rezepte sind zum Teil auch für den Brotbackautomat geeignet. In dem Fall schreibe ich hinter die Bezeichnung des Brotes BBA für Brotbackautomat. Die verschiedenen Mehlsorten der Brot Rezepte erhält man in gut sortierten Supermärkten oder im Reformhaus. Da sich inzwischen ...