Lauch Salat lässt sich sehr schnell und einfach zubereiten. Lauch in Ringe schneiden. In kochendem Salz Wasser 1 Minute blanchieren. Lauch in ein Sieb abgießen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Eier hart kochen. Schinken in Streifen schneiden. Käse grobraspeln. Mais abspülen und abtropfen. Eier in ...

Gemüse Salat Bei der Zusammenstellung der Gemüse kann man nach seinem eigenen Geschmack Zutaten ergänzen oder auch weglassen. Am besten verwendet man immer frische Gemüse Sorten der Saison, da sie am vitaminreichsten und aromatischsten sind. Nicht jeder Gemüse Salat in dieser Kategorie ist ...

Salate Die Mengen für Salate habe ich meist für drei Personen als Hauptmahlzeit berechnet. Im Sommer ersetzt ein herzhafter Salat eine Hauptmahlzeit, wenn man z.B. Weißbrot, Ciabatta oder frisches Baguette dazu reicht. Wenn man Salat nur als Beilage zum Grillen oder für Kurzgebratenes reichen ...