Kapuziner Kresse Salat
Für Kapuziner Kresse Salat am besten kleine zarte Blätter der Kapuziner Kresse verwenden. Eisberg Salat in feine Streifen schneiden. Auf Teller verteilen. Blätter der Kapuziner Kresse darüber streuen. Champignons putzen. In dünne Scheiben schneiden. Auf dem Salat verteilen. ...
Gemüse Salat
Bei der Zusammenstellung der Gemüse
kann man nach seinem eigenen Geschmack Zutaten ergänzen oder auch weglassen. Am besten verwendet man immer frische Gemüse Sorten der Saison, da sie am vitaminreichsten und aromatischsten sind. Nicht jeder Gemüse Salat in dieser Kategorie ist ...
Salate
Die Mengen für Salate habe ich meist für drei Personen als Hauptmahlzeit berechnet. Im Sommer ersetzt ein herzhafter Salat eine Hauptmahlzeit, wenn man z.B. Weißbrot, Ciabatta oder frisches Baguette dazu reicht. Wenn man Salat nur als Beilage zum Grillen oder für Kurzgebratenes reichen ...