Rheinischer Grün Kohl
schmeckt am besten, wenn der Grün Kohl vor dem Pflücken bereits einmal Frost bekommen hat. Dazu kann man Kassler Nacken oder Mettwurst servieren. Grün Kohl gründlich waschen und abtropfen lassen. Blätter vom Strunk zupfen und in mundgerechte Stücke teilen. In einem großen ...
Eintopf
Rezepte lassen sich auch in größeren Mengen gut vorbereiten. Eintopf schmeckt oftmals aufgewärmt am besten. Die Reste lassen sich einfrieren. Eintopf ist preiswert und sättigt gut. Oft werden Fleisch oder Wurst mitgekocht, damit der Eintopf ...
Gemüse
Hier habe ich alle Gerichte aufgeführt, deren Hauptbestandteil Gemüse ist, die aber nicht vegetarisch sind, sondern auch Fleisch oder tierische Fette enthalten. Vegetarische Rezepte sind in einer eigenen Rubrik aufgeführt. In der Rubrik Gemüse befinden sich auch Gemüsebeilagen, wie ...