Rösti mit Champignon überbacken Für Rösti mit Champignon überbacken mehlig kochende Kartoffeln schälen, grob raspeln und mit Salz würzen. Kartoffeln durchmischen, in ein Tuch füllen und gut ausdrücken. In einer großen Pfanne 2 EL Maiskeimöl erhitzen. Kartoffeln unter mehrmaligem Wenden 10 Minuten ...

Champignons Die klassischen weißen Champignons oder die besonders aromatischen braunen Champignons werden meist als Gemüse in Sauce oder gebraten zu Fleisch serviert. Man kann Champignons auch in feine Scheiben schneiden und roh für Salat verwenden oder marinieren. Große Champignons eignen sich zum ...

Vegetarische Rezepte Bei den vegetarischen Rezepten befinden sich nur Rezepte, die man auch als Hauptspeise essen kann. In der Rubrik Gemüse oder Beilagen finden sich weitere vegetarische Rezepte. Auch in den Rubriken Suppen und Eintöpfe, Abendessen, Antipasti, Vorspeisen, Snacks oder einfache ...