Champignons schmecken als Beilage besonders gut zu Schnitzel, Steak oder Rinder Filet. Möglichst kleinere frische Champignons mit fest geschlossenem Kopf verwenden, die keine Druckstellen aufweisen. Champignons mit einem weichen Tuch abreiben. Nicht in Wasser legen, da sie sonst Wasser aufsaugen ...

Champignons Die klassischen weißen Champignons oder die besonders aromatischen braunen Champignons werden meist als Gemüse in Sauce oder gebraten zu Fleisch serviert. Man kann Champignons auch in feine Scheiben schneiden und roh für Salat verwenden oder marinieren. Große Champignons eignen sich zum ...

Gemüse Hier habe ich alle Gerichte aufgeführt, deren Hauptbestandteil Gemüse ist, die aber nicht vegetarisch sind, sondern auch Fleisch oder tierische Fette enthalten. Vegetarische Rezepte sind in einer eigenen Rubrik aufgeführt. In der Rubrik Gemüse befinden sich auch Gemüsebeilagen, wie ...