Müsli Brötchen schmecken besonders gut zum Frühstück. Die Teigrohlinge können über Nacht zugedeckt im Kühlschrank ruhen und brauchen morgens nur noch aufgebacken zu werden. Für die Müsli Brötchen Mehl, Typ 1050 mit Trockenhefe, Zucker, Salz, Müsli und der Hälfte der groben Haferflocken mischen. ...

Brötchen selbst hat den Vorteil, dass man weiß, welche Zutaten sie enthalten. Selbstgebackene Brötchen gehen meist nicht so locker auf wie Industrie Brötchen. Das liegt unter anderem daran, dass sie nicht so viele Triebmittel und Hilfsmittel enthalten. Brötchen können mit Körnern, ...

Brot Rezepte Meine Brot Rezepte sind zum Teil auch für den Brotbackautomat geeignet. In dem Fall schreibe ich hinter die Bezeichnung des Brotes BBA für Brotbackautomat. Die verschiedenen Mehlsorten der Brot Rezepte erhält man in gut sortierten Supermärkten oder im Reformhaus. Da sich inzwischen ...