Gefüllte Brötchen kann man auch in größeren Mengen gut vorbereiten. Von den Roggenbrötchen einen flachen Deckel abschneiden, das Innere der Roggenbrötchen aushöhlen und kleinpflücken. In einer Pfanne die Hälfte der Butter erhitzen, Brötchenkrümel darin anrösten und in eine Schüssel füllen. ...

Brötchen selbst hat den Vorteil, dass man weiß, welche Zutaten sie enthalten. Selbstgebackene Brötchen gehen meist nicht so locker auf wie Industrie Brötchen. Das liegt unter anderem daran, dass sie nicht so viele Triebmittel und Hilfsmittel enthalten. Brötchen können mit Körnern, ...

Snacks Viele Rezepte aus der Rubrik Snacks kann man auch für das kalte Buffet verwenden, da sie sehr dekorativ sind und sich schnell und einfach zubereiten lassen. Snacks findet man auch in der Rubrik Party Rezepte, Kaltes Buffet oder Fingerfood. Auch Antipasti, Tapas oder Vorspeisen eignen sich als ...