Gewürze sind hier im weitesten Sinne zusammengefaßt. Zum einen findet man hier die typischen Gewürze wie Pfeffer und Salz, aber auch Flüssigwürzmittel wie Sojasauce, Austernsauce oder Tabasco. Auch Instantbrühe und Instantsaucen, die man ebenfalls zum Würzen verwenden kann, sind hier aufgeführt. Saucenbinder, Krebspaste oder Fertigfonds gehören im weitesten Sinne auch in diese Rubrik. Würzmischungen, Senf, Sahnemeerrettich und Tomatenmark finden sich ebenfalls hier. Auch Zutaten wie z.B. Kapern, die man Gerichten beifügt, um sie zu würzen, habe ich hier auch eingeordnet. Frische oder getrocknete Kräuter verwendet man zwar auch zum Würzen, aber da es eine Vielzahl an Kräutern gibt, haben wir ihnen eine extra Rubrik eingerichtet.