Vegetarisch
Bei den vegetarischen Rezepten habe ich nur die Rezepte eingestellt, die man auch als Hauptmahlzeit essen kann. In der Rubrik
Gemüse oder Beilagen finden sich allerdings auch noch vegetarische Rezepte. Ich habe sie dort eingeordnet, da sie nur als Beilagen dienen, wie z.B. Kartoffelknödel, Rotkohl, oder Maiscreme. Es lohnt sich auch noch einen Blick in die Rubriken Suppen und Eintöpfe, Abendessen, Antipasti, Vorspeisen, Snacks oder einfache Rezepte zu werfen. Im Sommer ersetzen auch herzhafte Gemüsesalate, die mit Brot gereicht werden, eine Hauptmahlzeit. Auch in der Rubrik Suppen befinden sich vegetarische Rezepte. Da vegetarische Aufläufe in der Hauptkategorie Aufläufe einsortiert sind, oder vegetarische Nudelrezepte unter Nudeln & Pasta zu finden sind, sollte man auch in diesen Rubriken einmal stöbern. Bei einigen Rezepten kann man auch Butter oder Schmalz z.B. durch pflanzliche Margarine oder Pflanzenöl ersetzen und so ebenfalls in ein vegetarisches Rezept verändern. Selbst diejenigen, die Fleisch essen, sollten mindestens 2-3 mal pro Woche ein Rezept aus der Rubrik Vegetarisch auf ihren Speisezettel setzen, da diese Gerichte besonders gesund und auch schmackhaft sind.
Beilagen
Abendessen
Antipasti
Vorspeisen
Gesunde