Rezepte für Reisaufläufe

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Reisaufläufe können süß z.B. mit Birnen und Äpfeln oder herzhaft z.B. mit Hack und Gemüse zubereitet werden. Man kann Reisaufläufe aber auch vegetarisch zubereiten. Am besten eignet sich für Reisaufläufe körniger Langkornreis, damit der Auflauf auch Biß behält und nicht zusammenklebt. Reisaufläufe lassen sich gut vorbereiten und mittags schnell warmmachen. Sie sind unkompliziert in der Zubereitung, preiswert, sättigend und wohlschmeckend. Man sollte auf genügend Flüssigkeitszugabe achten, da der Reis noch Flüssigkeit aufsaugt und die Reisaufläufe so nicht zu trocken werden. Reisaufläufe kann man auch mit Käse überbacken.

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