Rezepte für Obstsalat

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Frische Obstsalate sind wahre Vitaminbomben. Besonders im Winter soll man viel frisches Obst essen, um genügend Abwehrkräfte gegen Erkältungskrankheiten zu entwickeln. Normalerweise würde man nur ein Stück Obst, wie z.B. einen Apfel oder eine Birne essen. Durch die appetitlich angerichteten Obstsalate langt man aber kräftiger zu und bekommt so auf schmackhafte Art und Weise noch ein paar Extravitamine. Aber auch im Sommer sind gut gekühlte Obstsalate mit frischen Gartenfrüchten sehr begehrt. Man kann Obstsalate pur, mit Pudding oder Eis servieren. Sehr dekorativ sind auch ausgehöhlte Melonen, in denen Obstsalate serviert werden. Bei einem kalten Buffet sollten Obstsalate nicht fehlen.

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