Kakao Rezepte 
Wer seinen Gästen mal etwas Besonderes zur Kaffeezeit anbieten möchte, sollte mal leckere Rezepte mit
Kakao ausprobieren. Im Sommer kann man den Kakao natürlich möglichst kalt, evtl. mit Eiswürfeln oder Vanilleeis servieren. Im Herbst und Winter kann man seine Gäste mit einem heißen Kakao verwöhnen, der z.B. mit einem Schuß Rum oder Orangenlikör verfeinert wird und ein Sahnehäubchen bekommt. Selbstgekochte Schokolade ist natürlich nicht mit dem gesüßten Kakaopulver zu vergleichen. Man kann aber auch mal den sehr dunklen, fast schwarzen entölten Kakao ausprobieren, den es meist bei den Backzutaten im Regal gibt. Diesen Kakao verwendet man sonst bei uns meistens zum Kuchenbacken. Aber man kann sämtliche Rezepte mit Kakao auch mit dem entölten Kakao zubereiten. Dann sollte man den Kakao allerdings etwas süßen, damit es nicht zu herb bzw. bitter schmeckt. Übrigens löst sich entölter Kakao besser in heißer Milch auf, als in kalter Milch.
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