Marions Kochbuch - Fladenbrote Rezepte

Fladenbrote Rezepte

Es gibt verschiedene Arten von Fladenbroten. Zum einen die dicken Fladenbrote mit lockerem Hefeteig, wie die türkischen Fladenbrote, italienisches Focaccia oder ungarische Langos und zum anderen die dünnen Fladenbrote wie Israelisches Pitah oder Italienisches Piadina Romagnola. Einige Fladenbrote werden im Ofen gebacken, andere widerum in der Pfanne gebraten. Fladenbrote lassen sich z.B. mit Gyros und Salat füllen, oder mit Tomaten und Schafskäse belegen und kurz überbacken. Als Gastgeschenk für eine Grillfeier sind frisch gebackene Fladenbrote auch immer beliebt. Man kann Fladenbrote mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen oder mit frischen Kräutern aus dem Garten, wobei das Rosmarinfladenbrot sehr beliebt ist.

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Fladenbrot

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