Quark Rhabarber Erdbeer Torte
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Quark Rhabarber Erdbeer Torte

Quark Creme Erdbeer Torte Rezept
Rhabarber Creme Torte Rezept

Zutaten:
250 g
80 g
180 g
300 g
12 Blatt
500 g
200 g
2 EL
400 g
500 g
2 Pkt
1/2 L

12 Portionen 493 kcal pro Portion
F: 25 g / EW: 11 g / KH: 51 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 120 Min. Ges.

Quark Rhabarber Erdbeer Torte wird ohne Backen zubereitet. Rhabarber putzen, in Stücke schneiden, mit 20 g Zucker mischen und in einen Topf füllen. Unter Rühren kurz aufkochen. Deckel auflegen. Auf mittlerer Stufe 5 Minuten dünsten und abkühlen. Butter schmelzen und abkühlen. Kekse fein raspeln. Mit der Butter mischen. Einen 26 er Torten Ring auf einen Teller stellen. Kekse einfüllen, festdrücken und in den Kühlschrank stellen. Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Für die Füllung der Quark Rhabarber Erdbeer Torte zunächst Puder Zucker und Zitronen Saft verrühren. Gelatine abtropfen. In einen Topf geben. Leicht erwärmen. 5 EL vom Quark unter die Gelatine rühren. Dann unter den restlichen Quark mischen. Rhabarber untermischen. Sahne steif schlagen und unterheben. Füllung auf dem Keks Boden verteilen. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Erdbeeren halbieren und darauf verteilen. Torten Guss und Zucker in einem Topf mischen. Wasser unterrühren. Kurz aufkochen. Etwas abkühlen lassen. Guss auf der Quark Rhabarber Erdbeer Torte verteilen. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.



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