Kartoffel Linsen Salat
Rezepte mit K . Kartoffel Salat . Kartoffel Salat ohne Mayo

Kartoffel Linsen Salat

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Kartoffel Radieschen Salat Rezept

Zutaten:
400 g
80 g
1/4 L
60 g
30 g
1/2
2 EL
2 EL

60 g
30 g

2 Portionen 445 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 16 g / KH: 61 g p. P.
*** - - 45 Min. Ges.


siehe auch:
Marokkanischer Linsen Salat
Linsen Eintopf
Kartoffel Salat ohne Mayo
Dieser Kartoffel Linsen Salat schmeckt besonders würzig. Pell Kartoffeln kochen. Inzwischen grüne Linsen ohne Einweichen in 1/8 Liter Brühe aufkochen und auf mittlerer Temperatur 25 Minuten köcheln lassen. Das Gemüse putzen, in kleine Würfel schneiden und in Öl andünsten. Mit der restlichen Brühe ablöschen, auf kochen und auf mittlerer Temperatur 15 Minuten weich köcheln lassen. Kartoffeln abgießen, zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen, pellen und in Scheiben schneiden. Linsen und Gemüse noch heiß unter die Kartoffeln mischen. Den Salat mit Essig, Pfeffer und Salz würzen. Radieschen würfeln, Feld Salat putzen und kurz vor dem Servieren unter den Kartoffel Linsen Salat mischen.




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