Avocado Rühr Ei mit Lachs
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Avocado Rühr Ei mit Lachs

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Zutaten:
120 g
4

50 g
50 g
1 EL

2 Portionen 407 kcal pro Portion
F: 31 g / EW: 26 g / KH: 30 g p. P.
* - - 10 Min. Ges.


siehe auch:
Avocado Hummus
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Für Avocado Rühr Ei mit Lachs ein Stück Tomaten Ciabatta Brot halbieren und nach Wunsch leicht anrösten. Eier mit Pfeffer & Salz verquirlen. Avocado und Lachs geräuchert in kleine Würfel schneiden und unter das Rühr Ei mischen. In einer Pfanne Avocado Öl leicht erhitzen, das Rühr Ei zufügen und auf niedriger Temperatur unter gelegentlichem Rühren stocken lassen. Avocado Rühr Ei mit Lachs auf den Brot Hälften anrichten und nach Belieben mit Avocado Scheiben und Lachs Streifen dekorieren.




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