Avocado Pesto
Rezepte mit A . Nudeln & Pasta . Pasta Saucen

Avocado Pesto

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Zutaten:
1
1/2
2 EL
1/2

10 g

20 g

2 Portionen 409 kcal pro Portion
F: 42 g / EW: 6 g / KH: 9 g p. P.
* - - 10 Min. Ges.


siehe auch:
Avocado Gurken Salat
Tortellini Salat mit Pesto
Avocado Pesto passt sehr gut zu Spaghetti und kann mit etwas Kochwasser leicht verdünnt werden. Unverdünnt schmeckt das Avocado Pesto auch als Dip oder Brotaufstrich. Für Pesto das Fruchtfleisch der Avocado in einen Mixbecher füllen. Eine halbe Limone auspressen und den Saft über die Avocado gießen, damit sie nicht braun anläuft. Olivenöl, Basilikum, Knoblauch und Pinienkerne zufügen und alles cremig pürieren. Avocado Pesto mit Salz würzen und fein geriebenen frischen Parmesan unterrühren.




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