Baguette mit Kraut Salat
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Baguette mit Kraut Salat

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Zutaten:
250 g
20 g

1
2 EL
40 g
1/2

2 Portionen 634 kcal pro Portion
F: 49 g / EW: 30 g / KH: 28 g p. P.
** - - 15 Min. Ges.


siehe auch:
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Schweine Filet mit Kartoffel Gratin
Baguette
Baguette mit Kraut Salat schmeckt sehr saftig und sättigt gut. Die weißen Häute und sichtbares Fett vom Kraut Salat abschneiden. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und das Kraut Salat darin ringsum ca. 10 Minuten kräftig anbraten, bis in der Mitte noch ein leicht rosiger Kern zu sehen ist. Kraut Salat mit Pfeffer und Salz würzen, in Alufolie wickeln und einige Minuten ruhen lassen. Inzwischen ein frisches rustikales Baguette Brötchen aufschneiden und beide Hälften mit Remoulade einstreichen. Romana Salat abspülen, trocknen und beide Hälften vom Baguette damit belegen. Kraut Salat in dünnere Scheiben schneiden und auf dem Baguette anrichten. Eine halbe Tomate in Scheiben schneiden und auf das Baguette mit Kraut Salat legen.




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