Beef Steak mit Kartoffel Salat
Rezepte mit B . Rindfleisch . Steak

Beef Steak mit Kartoffel Salat

Beef Steak Gulasch Rezept
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Zutaten:
400 g
1/8 L
2
2 EL
2 EL
1 TL


100 g
1 EL
10 g
400 g

2 Portionen 624 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 48 g / KH: 43 g p. P.
*** - - 45 Min. Ges.


siehe auch:
Beef Steak
Schwäbischer Kartoffel Salat
Lauwarmer Kartoffel Salat
Beef Steak mit Kartoffel Salat schmeckt mit lauwarmen Kartoffel Salat besonders gut. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, mit Brühe leicht bedecken, kurz aufkochen und auf mittlerer Temperatur 15 Minuten kochen. Eine Zwiebel würfeln, mit Öl, Essig und Senf verrühren. Das Dressing mit Pfeffer und Salz würzen. Eine ungeschälte Bio Gurke in feine Scheiben hobeln und untermischen. Schnitt Lauch in Röllchen schneiden. Eine Zwiebel in feine Ringe schneiden und in wenig heißem Butter Schmalz hell bräunen. Zwiebeln aus der Pfanne nehmen. Kartoffeln mit Brühe unter das Dressing heben. Restliches Butter Schmalz in der Pfanne erhitzen und Beef Steak von beiden Seiten jeweils 1 Minute scharf anbraten. Die Temperatur auf mittlere Hitze stellen und das Beef Steak pro Seite 2 Minuten weiter braten. Zwiebeln zufügen und das Beef Steak mit Pfeffer und Salz würzen. Beef Steak mit Kartoffel Salat auf vorgewärmten Tellern anrichten. Zwiebeln über das Beef Steak verteilen und Schnitt Lauch über den Kartoffel Salat streuen.




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