Rezepte mit K . Gemüse . Pilz Gerichte
Kräuter Seitlinge
Zutaten:
2 Portionen 265 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 7 g / KH: 8 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
300 g
1
30 g
1 TL
3
0,1 L
2 EL
1
30 g
1 TL
3
0,1 L
2 EL
Kräuter Seitlinge Pilze
Zwiebeln
Knoblauch
Butter
Mais Keim Öl
Pfeffer & Salz
Thymian Zweige
Weiß Wein
Sahne
Zwiebeln
Knoblauch
Butter
Mais Keim Öl
Pfeffer & Salz
Thymian Zweige
Weiß Wein
Sahne
2 Portionen 265 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 7 g / KH: 8 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Kräuter Seitlinge schmecken leicht würzig, besitzen festes Fleisch und lassen sich einfach zubereiten. Kräuter Seitlinge Pilze mit Küchenpapier trocken reinigen. Stiele und Kappen in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Butter zusammen mit Mais Keim Öl in einer Pfanne erhitzen. So kann die Butter höher erhitzt werden, ohne zu bräunen. Kräuter Seitlinge kurz kräftig anbraten. Auf mittlere Stufe schalten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen. Leicht anbraten. Kräuter Seitlinge mit Pfeffer und Salz würzen. Blätter der Thymian Zweige abstreifen und zufügen. Kräuter Seitlinge mit Weiß Wein ablöschen. Mit Sahne abrunden. Sauce leicht cremig einköcheln.