Avocado Surimi Nudel Salat
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Avocado Surimi Nudel Salat

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Zutaten:
100 g

1/2
1 TL
150 g
1/2
60 g
2 EL

1 EL

2 Portionen 409 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 14 g / KH: 51 g p. P.
* - - 20 Min. Ges.


siehe auch:
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Nudel Salat mit Thunfisch Sauce
Avocado mit Krabben
Avocado Surimi Nudel Salat lässt sich schnell und einfach zubereiten. Rigatoni in kochendes Wasser geben, Salz zufügen und auf mittlerer Stufe in 12 Minuten bissfest kochen. Eine halbe Avocado quer in mundgerechte Scheiben schneiden, wie oben auf dem Bild zu sehen, und mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln, damit sie an der Luft nicht dunkel anlaufen. Surimi Sticks halbieren und mit der Avocado mischen. Eine halbe gelbe Paprika in kleine Streifen schneiden und unter die Surimi Sticks heben. Radieschen vierteln und mit dem Salat mischen. Nudeln abgießen und zum schnelleren Abkühlen in eine Schüssel mit kaltem Wasser füllen. Nudeln gut abtropfen lassen und unter den Salat mischen. Salat Dressing Joghurt untermischen. Den Nudel Salat mit weißem Pfeffer und einer Prise Salz würzen. Glatte Petersilie in feine Streifen schneiden und kurz vor dem Servieren über den Avocado Surimi Nudel Salat streuen.




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