Bunter Thunfischsalat

Zutaten: 1 Dose 1 100 g 1 60 g 1/2 Dose 250 g 100 g Thunfisch Paprika, orange Bio Gurke Tomate Frühlingszwiebeln Gemüsemix Bulgaria Joghurt Schmand Pfeffer, Salz Paprikapulver Knoblauch 3 Portionen - 375 Kcal pro Portion * - 15 min Zub. - 15 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Bunter Thunfischsalat schmeckt besonders saftig und lässt sich auch in größeren Mengen z.B. als Partysalat schnell und einfach zubereiten. Thunfisch gut abtropfen lassen. Die Paprika halbieren, von weißen Kernen und Häuten befreien und in möglichst kleine Würfel schneiden, wie oben auf dem Bild zu sehen. Eine Bio Gurke waschen, trocknen und mit Schale in kleine Würfel schneiden. Die Tomate ebenfalls klein würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Gemüsemix in ein Sieb gießen, unter fließend Wasser gründlich spülen und gut abtropfen lassen. Das Gemüse in einer Salatschüssel mischen und den Thunfisch darauf anrichten. Bunter Thunfischsalat wird mit einer cremigen Salatsauce serviert, die extra dazu gereicht wird. Für die Salatsauce stichfesten Bulgaria Joghurt mit Schmand glatt rühren und mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Knoblauch pellen, durch die Knoblauchpresse drücken und in die Salatsauce rühren. Zusammen mit frischem Baguette kann Bunter Thunfischsalat auch eine kleine Hauptmahlzeit ersetzen.