Canapés mit Serrano Schinken

Zutaten: 60 g 10 g 30 g 60 g 6 Baguette Butter Knoblauch Kopfsalat Serrano Schinken Oliven mit Paprika 6 Portionen - 68 Kcal pro Portion * - 15 min Zub. - 15 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Canapés mit Serrano Schinken schmecken besonders gut, wenn man die Knoblauchbutter vorbereitet und etwas ziehen lässt, da sich dann das Aroma vom Knoblauch besser entfaltet. Die Butter braucht nicht zusätzlich mit Salz gewürzt zu werden, da der Serrano Schinken würzig genug ist. Baguette mit einem Brotmesser leicht schräg aufschneiden, damit die Schnittfläche etwas größer wird. Weiche Butter in eine kleine Schüssel geben. Knoblauch pellen, durch die Knoblauchpresse drücken und mit der Butter mischen. Die Knoblauchbutter dünn auf die Baguettescheiben streichen und mit jeweils ca. 1/4 Blatt vom Kopfsalat belegen. Serrano Schinken locker auf den Canapés anrichten, wie oben auf dem Bild zu sehen. Oliven mit Paprika in Scheiben schneiden und auf Küchenpapier legen. Die Canapés mit Serrano Schinken kurz vor dem Servieren mit den abgetropften Scheiben der Oliven mit Paprika dekorieren.