Schupf Nudeln mit Sauerkraut
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Schupf Nudeln mit Sauerkraut

Schupf Nudeln mit Grieben Schmalz Rezept
Schwäbische Maul Taschen mit Spinat Rezept

Zutaten:
1
20 g
500 g
5


1
1 TL
50 g
10 g
500 g

3 Portionen 440 kcal pro Portion
F: 16 g / EW: 11 g / KH: 64 g p. P.
** - - 30 Min. Ges.


siehe auch: Diät

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Sauer Braten
Schupf Nudeln mit Sauerkraut lässt sich schnell und einfach zubereiten. Eine Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. In einem Topf Schmalz erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Sauerkraut zufügen, auf hoher Temperatur kräftig anbraten und mit Pfeffer Körnern, Salz, Kümmel, einem Lorbeer Blatt und Wacholderbeeren würzen. Die Temperatur auf mittlere Stufe schalten und das Sauerkraut 15 Minuten schmoren. Speck in Würfel schneiden, in eine Pfanne geben, Butter zufügen und kräftig ausbraten. Schupf Nudeln zufügen und auf mittlerer Temperatur anbraten. Sauerkraut unter die Schupf Nudeln mischen. Schupf Nudeln mit Sauerkraut können rustikal direkt aus der Pfanne serviert werden.




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