Cheesy Bacon Bagel

Zutaten: 3 60 g 60 g 2 80 g 1/2 Bagels mit Käse Frischkäse mit Kräutern Bio Gurke Tomate Pfeffer, Salz gekochter Schinken Paprika, rot 3 Portionen - 423 Kcal pro Portion * - 15 min Zub. - 15 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Cheesy Bacon Bagel schmecken mit selbstgebackenen ofenwarmen Bagels mit Käse (siehe Rezept) besonders gut. Diese Bagels mit Käse lassen sich auch auf Vorrat backen und einfrieren. So kann man sich bei Bedarf schnell ein paar Bagels mit Käse im Ofen aufbacken. Dieses Rezept soll nur eine Anregung für einen kleinen schnellen Snack bieten. Der Belag kann nach Wunsch auch mit rohem Schinken, Salami und anderen frischen Zutaten wie z.B. Avocado, Radieschen oder Zwiebeln variiert werden. Die Bagels mit Käse wie ein Brötchen durchschneiden und beide Hälften mit Kräuterfrischkäse bestreichen. Eine Bio Gurke waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben auf die untere Hälfte vom Bagel legen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Gurkenscheiben legen. Tomatenscheiben mit Pfeffer und Salz würzen. Gekochten Schinken auf die Tomatenscheiben legen. Rote Paprika halbieren, von weißen Häuten und Kernen befreien und in Streifen schneiden, wie oben auf dem Bild zu sehen. Rote Paprikastreifen auf den Cheesy Bacon Bagel verteilen. Die Obere Hälfte der Bagel auflegen und leicht zusammendrücken. Cheesy Bacon Bagel auf Tellern anrichten und Servietten dazu legen, da man die Cheesy Bacon Bagel am besten mit der Hand isst.