Hot Dog mit Krautsalat

Zutaten: 3 3 30 g 150 g 30 Geflügel Wiener Hot-Dog-Brötchen Creme Fraiche Kräuter Krautsalat Röstzwiebeln 3 Portionen - 360 Kcal pro Portion * - 10 min Zub. - 10 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Hot Dog mit Krautsalat schmeckt am besten, wenn man selbstgemachten Krautsalat verwendet. Wenn es besonders schnell gehen soll und man auf gekauften Krautsalat zurückgreifen möchte, sollte man am besten einmal frischen Krautsalat von der Salattheke oder dem griechischen Gemüsestand ausprobieren, da er aromatischer ist als abgepackter Krautsalat. In einem Kochtopf Wasser zum Kochen bringen. Den Herd ausschalten und die Geflügel Wiener in das heiße Wasser legen. Das Wasser sollte nicht mehr kochen, damit die Würstchen nicht platzen. Geflügel Wiener ca. 5 Minuten im heißen Wasser gar ziehen lassen. Hot-Dog-Brötchen entweder unter dem Grill, im Ofen oder auf dem Brötchenaufsatz vom Toaster aufbacken. Hot-Dog-Brötchen mit einem Brotmesser der Länge nach aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, so dass die beiden Hälften noch zusammenhängen, wie oben auf dem Bild zu sehen. Creme Fraiche Kräuter auf die obere Hälfte der Hot-Dog-Brötchen streichen und auf die unteren Hälften gut abgetropften Krautsalat verteilen. Geflügel Wiener mit einer Grillzange aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Auf jedes Hot Dog mit Krautsalat ein Würstchen legen und mit Röstzwiebeln bestreuen. Hot Dog mit Krautsalat zusammenklappen und leicht festdrücken.