Bananen Sambal

Zutaten:

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3 Portionen - 137 Kcal pro Portion
* - 5 min Zub. - 5 min Ges.

siehe auch: Diät
Mango Chutney
Bananen - Milchshake
Bananen Kaffee

Dieses Rezept für Bananen Sambal stammt aus Australien. Es paßt sehr gut zu scharfen Currys und bildet einen harmonischen Kontrast zum Fleisch. Außerdem mildert Bananen Sambal die Schärfe vom Curry. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in ein Schälchen legen. Bananenscheiben mit frisch gespreßtem Zitronensaft beträufeln und Kokosraspeln darüber streuen. Bananenscheiben durch leichtes rütteln in den Kokosraspeln wenden. Bananen Sambal im Schälchen separat z.B. zu Rindfleischcurry, Lammcurry oder Geflügelcurry reichen.