Hamburger Butterbrot

Zutaten: 3 30 g 90 g 2 Scheibe Brötchen Butter Gouda, mittelalt Schwarzbrot 3 Portionen - 394 Kcal pro Portion * - 10 min Zub. - 10 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Hamburger Butterbrot ist ein sehr altes traditionelles Frühstück oder einfaches Abendessen. Es lebt von den Zutaten und schmeckt umso besser, je hochwertiger Brot, Brötchen und Käse sind. Am besten kauft man ein frisches Schwarzbrot und krosse Brötchen beim Bäcker und frischen Käse von der Käsetheke. Hamburger Butterbrot eignet sich auch sehr gut als Pausenbrot für Schulkinder oder zum Mitnehmen für die Arbeit sowie als Reiseproviant. Werktags wurde nur eine Scheibe Schwarzbrot mit Butter oder Margarine bestrichen, in der Mitte einmal durchgeschnitten und auf jede Hälfte ein halbes Brötchen bzw. Rundstück, wie man in Hamburg sagt, gelegt. Sonntags wurde dann zusätzlich noch eine Scheibe Käse auf das Hamburger Butterbrot gelegt.