Spaghetti mit Hackfleischsoße

Zutaten: 250 g 30 g 1 EL 250 g 1 1 Dose 1/4 L 12 g Spaghetti Speck, durchwachsen Sonnenblumenöl Hackfleisch Zwiebeln Champignons Fleischbrühe Jägersauce, instant Pfeffer, Salz 3 Portionen - 689 Kcal pro Portion * - 20 min Zub. - 20 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Für die Spaghetti mit Hackfleischsoße zunächst Spaghetti bißfest kochen. Durchwachsenen Speck in kleine Würfel schneiden. In einer Edelstahlpfanne Sonnenblumenöl erhitzen und Speckwürfel darin ausbraten. Hack zufügen und auf hoher Temperatur feinkrümelig braten. Zwiebel , in feine Würfel schneiden und zum Hack geben. Zwiebeln so lange schmoren, bis sie glasig werden. Champignons in ein Sieb gießen und unter fließend Wasser spülen. Champignons gut abtropfen lassen und zum Hack in die Pfanne geben. Champignons kurz anbraten und mit Fleischbrühe ablöschen. Hackfleischsoße noch einmal aufkochen, Instant Jägersauce einrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Spaghetti in ein Sieb gießen, gut abtropfen lassen und mit Hackfleischsoße servieren.