Antipasti mit Coppa

Zutaten:

---

3 Portionen - 576 Kcal pro Portion
* - 10 min Zub. - 10 min Ges.

siehe auch:
Antipasti
Scampi all’aglio
Bruschetta mit Tomate

Antipasti mit Coppa serviert man am besten mit frischem Ciabatta zu einem Glas Wein. Coppa in sehr dünne Scheiben schneiden und zur Hälfte zusammenfalten. Die Hälfte noch einmal halb zusammenfalten und leicht drehen, so daß kleine Rosen entstehen. Coppa mit etwas Abstand kreisförmig auf kleinen Tellern anrichten. Mailänder Salami in dünne Scheiben schneiden, genauso falten und zwischen den Coppa legen. Parma in dünne Scheiben schneiden und in die Mitte legen. Jungen Grana Padano oder einen anderen schnittfesten italienischen Käse in etwas dickere Scheiben schneiden und diagonal halbieren, so daß Dreiecke entstehen. Grana Padano auf den Parma legen. Grüne Oliven und halbierte Cherrytomaten zwischen die Antipasti mit Coppa verteilen.