Grissini mit Coppa

Zutaten:

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3 Portionen - 314 Kcal pro Portion
* - 10 min Zub. - 10 min Ges.

siehe auch:
Vitello tonnato
Carpaccio
Bruschetta mit Tomate

Grissini mit Coppa kann man als Antipasti reichen, oder in größeren Mengen für ein kaltes Buffet vorbereiten. Auch als kleiner Snack zu einem Glas Wein oder Bier passen Grissini mit Coppa sehr gut. Grissini mit dünn geschnittenem Coppa umwickeln und auf einer Platte oder einem Teller anrichten. Frischkäse mit Sahne in einen Mixbecher geben. Getrocknete Tomaten in Würzöl leicht abtropfen lassen und zufügen. Knoblauch pellen und zum Frischkäse geben. Frischkäse mit den Zutaten pürieren und mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Glatte Petersilie in feine Streifen schneiden und unter den Frischkäsedip mischen. Frischkäsedip in der Mitte der Platte anrichten. Cherrytomaten waschen, trocknen und zwischen den Grissini mit Coppa verteilen.