Cocktail Sherry Flip

Zutaten: 3 4 cl 2 cl 2 cl 1 1/2 Eiswürfel Sherry Cognac Zuckersirup Eigelb Muskatnuß Orangenscheibe 1 Portionen - 203 Kcal pro Portion * - 5 min Zub. - 5 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Für den Cocktail Sherry Flip Eiswürfel in einen Cocktailshaker füllen. Sherry medium dry über das Eis gießen. Cognac, Zuckersirup und ein ganz frisches Eigelb zufügen und kräftig schütteln. Cocktail Sherry Flip durch ein Barsieb in ein Cocktailglas gießen und mit frisch geriebener Muskatnuß nach Geschmack würzen. Das Glas mit einer halben Orangenscheibe dekorieren.