Sauerkraut Suppe
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Sauerkraut Suppe

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Zutaten:
20 g
1
250 g
3/4 L
250 g
250 g

2 TL

100 g

3 Portionen 435 kcal pro Portion
F: 29 g / EW: 20 g / KH: 25 g p. P.
* - - 45 Min. Ges.


siehe auch:
Sauerkraut
Eisbein mit Sauerkraut
Pizza Suppe
Die tschechische Sauerkraut Suppe Zelnacka lässt sich auch in größeren Mengen für Partys schnell und einfach vorbereiten. In einem Suppen Topf Schweineschmalz auslassen. Zwiebel pellen, fein würfeln und im Schmalz glasig dünsten. Krakauer in Scheiben schneiden, zu den Zwiebeln geben und kurz anbraten. Fleischbrühe angießen und klein gezupftes Sauerkraut zufügen. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in die Sauerkraut Suppe geben. Mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver und gemahlenem Kümmel würzen. Die Suppe zudecken und auf mittlerer Stufe ca. 30 Minuten köcheln lassen. Sauerkraut Suppe mit saurer Sahne servieren.




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