Chinesische Hähnchenwürfel

Zutaten: 500 g 1 EL 2 EL 2 TL 1 EL 1 TL 1 EL 1/2 Hähnchenbrustfilet Sojaöl Sojasauce, süß Akazienhonig Ketchup Limonensaft Chilisauce, sweet Chilischote Pfeffer, Salz 3 Portionen - 244 Kcal pro Portion * - 10 min Zub. - 120 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Chinesische Hähnchenwürfel kann man auch in größeren Mengen einfach zubereiten. Je länger die Chinesischen Hähnchenwürfel marinieren, desto würziger schmecken sie. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Sojaöl, süße Sojasauce und Akazienhonig oder einen anderen flüssigen Honig in eine Schüssel geben. Ketchup, frisch gepreßten Limonensaft und Chilisauce sweet zufügen und gut verrühren. Chilischote der Länge nach halbieren, weiße Häute und Kerne entfernen. Chilischote in feine Ringe schneiden und unter die Marinade mischen. Marinade mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut durchmischen. Chinesische Hähnchenwürfel möglichst 2 Stunden in der Marinade ziehen lassen. Ofen auf 225° vorheizen. Backblech mit Backfolie auslegen und die Chinesischen Hähnchenwürfel darüber verteilen. Auf der mittleren Schiene in ca. 20-25 Minuten knusprig backen. Chinesische Hähnchenwürfel zu Reis und Gemüse oder einem Salat servieren.