Ayran

Zutaten: 125 g 1/8 L Türkischer Sahnejoghurt Wasser Salz 1 Portionen - 163 Kcal pro Portion * - 5 min Zub. - 5 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Ayran ist ein typisches türkisches Getränk. Es schmeckt herrlich erfrischend und ist ein bekömmliches Joghurtgetränk, das gut gekühlt ein ideales Sommergetränk ist. Türkischen Sahnejoghurt mit einem Schneebesen glatt rühren. Kaltes frisches Leitungswasser oder, wenn die Trinkwasserqualität nicht so gut ist, stilles Mineralwasser unterrühren. Ayran mit einer Prise Salz geschmacklich abrunden und gut gekühlt servieren.