Spaghetti Primavera
Rezepte mit S . Nudeln & Pasta . Spaghetti Spaghetti Rezept Italienische Rezepte Spaghetti Prosciutto

Spaghetti Primavera

Spaghetti Pizza Rezept
Spaghetti Prosciutto Rezept

Zutaten:
300 g
300 g
150 g
80 g
20 g
1 EL
1/8 L
100 g


1 EL
20 g

3 Portionen 566 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 20 g / KH: 83 g p. P.
** - - 20 Min. Ges.


siehe auch:
Spaghetti Bolognese einfach
Spaghetti Gorgonzola
Spaghetti Napoli
Für Spaghetti Primavera wird mit Frühlings Gemüse der Saison zubereitet. Spaghetti kochen. Spargel schälen und schräg in Stücke schneiden. Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. Frühling Zwiebeln in Ringe schneiden. In einer Pfanne Butter zusammen mit Maiskeimöl erhitzen. Spargel, Karotten und Frühlings Zwiebeln darin andünsten. Mit Gemüse Brühe ablöschen, einen Deckel auflegen und auf niedriger Temperatur 10 Minuten garen. Frische Erbsen zufügen und weitere 5 Minuten garen. Das Gemüse mit etwas Salz und weißem Pfeffer würzen. Glatte Petersilie in feine Streifen schneiden und kurz vor dem Servieren unter das Gemüse mischen. Spaghetti auf Tellern anrichten und das Gemüse darüber verteilen. Spaghetti Primavera mit frisch geriebenem Parmesan servieren.




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