Fototorte ohne backen

Zutaten: 200 g 100 g 400 g 1 2 Pkt 1/2 L 4 EL 2 Pkt 600 g 2 2 1 Löffelbiskuit Butter Frischkäse Zitronen Vanillezucker Wasser Zucker Götterspeise, Zitrone Sahne Zitronenscheiben Limonenscheibe Fotofolie, essbar 16 Portionen - 297 Kcal pro Portion *** - 45 min Zub. - 120 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Die Fototorte ohne backen wird in einer 26er Springform zubereitet. Löffelbiskuit mit der Küchenmaschine fein reiben, oder in einen Gefrierbeutel füllen und mit einer Kuchenrolle zerkleinern. Weiche Butter mit den Löffelbiskuitbröseln verkneten. Den Rand der Springform auf eine Tortenplatte stellen. Löffelbiskuitmasse gleichmäßig auf dem Boden verteilen und gut andrücken. Frischkäse mit dem Saft einer Zitrone und Vanillezucker verrühren. Wasser mit Zucker zum Kochen bringen. Götterspeise einrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Götterspeise vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis sie anfängt, leicht dicklich zu werden. Götterspeise mit der Frischkäsecreme verrühren. Sahne Steif schlagen und unter die Frischkäsecreme mischen. Creme in den Tortenring füllen und glattstreichen. Frischkäsetorte ca. 1-2 Stunden (je nach Temperatur) in den Kühlschrank stellen, bis sie fest wird. Den Ring vorsichtig mit einem Messer lösen und abheben. Zitronenscheiben und Limonenscheiben in Viertel schneiden und die Fototorte damit dekorieren. Kurz vor dem Servieren essbare Fotofolie in die Mitte der Fototorte ohne backen legen.