Blattsalat mit Joghurtsauce

Zutaten:

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3 Portionen - 187 Kcal pro Portion
* - 15 min Zub. - 15 min Ges.

siehe auch:
Kopfsalat mit Zitronensauce
Türkische Joghurtsoße
Feldsalat mit Speck

Für den Blattsalat mit Joghurtsauce die Blätter vom Kopfsalat lösen und unter fließend Wasser kurz abspülen. Salatblätter trockenschleudern und in feine Streifen schneiden. Blattsalat in eine Schüssel geben. Salatgurke unter fließend Wasser gut abwaschen und trockenreiben. Salatgurke mit Schale in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Gurkenscheiben mit dem Blattsalat mischen. Tomaten waschen, trocknen und halbieren. Tomatenhälften in dünne Scheiben schneiden und vorsichtig unter den Blattsalat heben. Magermilchjoghurt in eine Schüssel geben. Kräuter Creme Fraiche und Senf unter den Joghurt rühren. Die Joghurtsauce mit frisch gepreßtem Zitronensaft, einer Prise Zucker, Pfeffer und Salz leicht würzen. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden, Petersilie und Dill fein hacken . Die frischen Kräuter unter die Joghurtsauce rühren. Blattsalat mit Joghurtsauce in kleinen Salatschalen oder auf Desserttellern anrichten.