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Für den Cocktail Caipirosca Limone unter fließend Wasser gründlich abspülen und gut trockenreiben. Limone achteln und in ein kurzes breites Glas geben. 2 EL weißen Rohrzucker aus Zuckerrohr geben. Dieser Zucker ist feiner und schmeckt etwas herber als unser weißer Haushaltszucker. Die Limonenstücke mit einem Holzstößel so lange kräftig zerdrücken, bis sich genügend Limonensaft mit dem Rohrzucker vermischt hat. Eiswürfel zufügen und den Caipirosca mit Wodka auffüllen. Einen kleinen Löffel in das Glas stellen, damit jeder seinen Caipirosca nach eigenem Geschmack durch Rühren süßen kann.