Berliner Bowle

Zutaten: 1/2 4 TL 0,2 L 0,2 L Zitronen Zucker Berliner Weiße Sekt 2 Portionen - 162 Kcal pro Portion * - 5 min Zub. - 20 min Ges. (c) www.marions-kochbuch.de

Berliner Bowle läßt sich auch in kleinen Mengen, direkt in Bowlegläsern anmischen. Natürlich kann man größere Mengen auch in Bowlegefäßen zubereiten. Eine möglichst ungespritzte Zitrone gut abspülen und trockenreiben. Zitrone halbieren und die Schale spiralförmig dünn abschneiden und in die Bowlegläser geben. Den Saft einer halben Zitrone mit Zucker verrühren und auf die Gläser aufteilen. Gekühlte Berliner Weiße zufügen und die Berliner Bowle ca. 15 Minuten ziehen lassen. Zitronenschale wieder entfernen und die Berliner Bowle mit gut gekühltem Sekt auffüllen.